Galdo

Vincenzo Lampo est un pizzaiolo passionné qui perpétue l’esprit et la générosité de la cuisine italienne transmise au sein de sa famille, d’origine italienne.
À travers sa pizzeria Galdo à Fréjus, il propose une pizza napolitaine authentique, préparée dans le respect des traditions et avec des produits soigneusement sélectionnés.
Son engagement pour une cuisine artisanale et de qualité l’a conduit à être qualifié pour le Championnat de France de Pizza 2026, une reconnaissance de son savoir-faire et de sa maîtrise de la pizza napolitaine.
Au-delà de la pizzeria, Vincenzo intervient également lors d’événements privés et professionnels en proposant des expériences culinaires conviviales : live cooking de pizze napolitaines, ateliers gourmands ou stands culinaires inspirés de la gastronomie italienne.
Chaque prestation est pensée comme un moment de partage où les invités découvrent le geste du pizzaiolo, les saveurs de l’Italie et l’authenticité d’une cuisine faite avec passion.

Chaque événement étant unique, les prestations proposées par Galdo sont entièrement adaptées au format de votre événement, au nombre de convives et au lieu de la prestation.

Pour cette raison, nos tarifs sont établis sur mesure afin de proposer une expérience culinaire cohérente avec votre projet.

Nous vous invitons à nous contacter afin de recevoir notre plaquette de présentation des prestations événementielles et d’échanger ensemble sur vos besoins.

Nous serons ravis de vous accompagner dans la création d’une expérience conviviale et authentique autour de la cuisine italienne.

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Pour obtenir des réponses concernant les prix proposés par cet organisateur à Fréjus, vous pouvez lui envoyer un message.

Galdo propose des prestations culinaires conviviales et authentiques inspirées de la cuisine italienne, animées par le Chef pizzaiolo Vincenzo Lampo.
Lors de vos événements, le chef réalise ses préparations en direct afin d’offrir aux invités une expérience gourmande et interactive autour de la pizza napolitaine et des saveurs italiennes.

Prestations proposées:

• Live cooking de pizze napolitaines
Préparation et cuisson en direct pour une animation culinaire conviviale et authentique.

• Stand culinaire italien
Dégustation de pizzas napolitaines, panuozzo et spécialités italiennes adaptées au format de votre événement.

• Ateliers pizza napolitaine
Découverte du savoir-faire du pizzaiolo et initiation aux gestes traditionnels.

• Formules traiteur événementiel
Buffets, dégustations ou formats adaptés aux événements privés et professionnels.

Types d’événements:
Les prestations Galdo s’adaptent à différents formats :

Événements privés • Mariages • Anniversaires
Événements d’entreprise • Soirées clients • Lancements de produits
Événements en villas • Concessions automobiles • Réceptions privées

Une expérience conviviale et authentique

Chaque prestation est pensée pour offrir aux invités un moment de partage autour de la cuisine italienne, avec des produits sélectionnés et un savoir-faire artisanal.

N’hésitez pas à nous contacter pour imaginer ensemble une prestation adaptée à votre événement.

Basé à Fréjus, Galdo intervient principalement dans le Var et les Alpes-Maritimes pour des événements privés et professionnels.

Nous proposons nos prestations culinaires lors d’événements organisés dans différents lieux : villas privées, entreprises, concessions automobiles, lieux de réception ou événements en extérieur.

Nous intervenons notamment sur les secteurs de Fréjus, Saint-Raphaël, Cannes, Antibes, Nice, Monaco et le Golfe de Saint-Tropez.

Pour toute demande dans une autre zone, n’hésitez pas à nous contacter afin d’étudier la faisabilité de votre événement.